ресторан Cкорепка

1 шт.

Выдержанный «Hermelín»

75,-

маринованный чешский сыр « Hermelín», с острым перцем и луком

150 гр.

«Ароматнейшие сыры» на дощечке

195,-

 «Eidam», «Feta», маринованный чешский «Hermelín», «Mozzarella»с ломтиком яблочка

100 гр.

Копчёности от «матушки» на дощечке                       

129,-

с хреном, горчицей и свежим хлебом

100 гр.

«Carpaccio»

245,-

маринованные отрезки из сырой говяжьей вырезки
 с пармезаном

100 гр.

Тартар из лосося*

179,-

сервируем с чесночными тостами

3 шт.

Фаршированные помидоры

119,-

 взбитыми сырами «Niva» и «Lučina», травами, запечённые с соусом из сыра

150 гр.

Запечённый овечий сыр                                 

175,-

в оливковом масле с помидорами, гриллированным чесноком, острым перцем, подаём с чесночной белой булкой

2 шт.

«Адские гренки»

75,-

гренки с пикантной мясной смесью

4 шт.

Куриные крылышки*

119,-

целые гриллированные куриные крылышки с барбекью и чесночным соусом, подаём с чесночной белой булкой

200 мл.

«Скорая помощь» на похмелье -чесночный суп с грибочками               

85,-

подаём в хлебной буханочке

200 мл.

Куриный бульон с вермишелью                                        

35,-

200 мл.

Крем из шампиньонов                                                                      

79,-

200 мл.

79,-

200 гр.

Смешанный салат

95,-

 свежие помидоры, огурцы, сладкий перец и дрессинг

300 гр.

Салат с маринованными куриными кусочками

175,-

свежий зелёный салат с кукурузой и жареными куриными кусочками

300 гр.

Салат из тунца

175,-

 смесь свежих овощей, тунца, яиц и оливок

200 гр.

«Caprese» *

165,-

помидоры, прослоенные моццареллой

300 гр.

Греческий салат

175,-

 помидоры, сладкий перец, огурцы, оливки и маринованный овечий сыр

200 гр.

Салат из огурцов*

119,-

с кислой заправкой

250 гр.

359,-

250 гр.

359,-

350 гр.

265,-

150 гр.

289,-

150 гр.

289,-

150 гр.

479,-

200 гр.

Запечённый стейк из лосося

329,-

запечённый стейк из свежего лосося с гриллированными помидорами и маринованной моццареллой

250 гр.

Форель жареная                                               

289,-

за большую рыбу прибавим к цене за каждые 10 гр.

10,-

200 гр

Филе лосося с листовым шпинатом

269,-

сервируем с отварным картофелем

1200 гр.

Свиное колено «Skořepka»

239,-

подаём с белой и красной капустой, горчицей и хреном

1200 гр.

«Хрюшкино копчёное колено»                              

239,-

подаём с белой и красной капустой, горчицей и хреном

650 гр.

«Адамово ребро»                                                 

225,-

хрустящие свиные рёбрышки с утончённым соусом,   подаём с белой и красной капустой, горчицей и хреном

200 гр.

Бифштекс с перчёным соусом*
(прожарим по Вашему желанию) с зелёными фасольками                          

529,-

и беконом

200 гр.

Ромштекс с острым соусом                                   

419,-

400 гр.

(прожарим по Вашему желанию), подаём со картофелем-фри

775,-

200 гр.

Ромштекс с соусом из шампиньонов                  

419,-

400 гр.

(прожарим по Вашему желанию,
подаём с картофелем- фри

775,-

200 гр.

ромштекc с перчёным соусом

419,-

400 гр.

(прожарим по Вашему желанию), подаём с картофелем-фри ()

775,-

250 гр.

Трёхцветный микс-гриль                                                

429,-

говяжья  филейная вырезка, свиная филейная вырезка, мясо индейки, картофель и пассерованные пикантные овощи

150 гр.

с запеченным картофелем, барбекю с чесночным соусом

299,-

600 гр.

Нежная влтавская уточка

439,-

половинка уточки с дрожжевым и картофельным кнедликом, белой и красной капустой

350 гр.

429,-

подаём с черносливом в беконе, картофельным кнедликом и соусом из чернослива

150 гр.

«Сказочная говяжья вырезка от бабули»

169,-

со сметанным соусом, брусничным вареньем и дрожжевым кнедликом, просто -  то, что надо!

150 гр.

Пивоварский гуляш                                                                

169,-

из говядины с дрожжевым кнедликом

150 гр.

Гуляш в хлебной буханочке                                   

239,-

из говядины, подаём в хлебе

150 гр.

«Копчёное счастье»                                                                   

129,-

 свиная копчёная лопатка с белой и красной капустой о, дрожжевым и картофельным кнедликом

150 гр.

Старочешское жаркое                                                       

169,-

жаркое из говяжьего  мясушка, прослоенное чесноком, подаём с картофельным кнедликом

150 гр.

«Свиное мяско – кнедликовая пляска»                       

99,-

и кислая капустка (свинина - кнедлик - капуста)

150 гр.

Свиная поджарка с хреном*

179,-

сервируем с картофельным кнедликом

  ДЕТСКИЕ БЛЮДА

100 гр.

Жареное куриное филе с картофелем-фри

119,-

100 гр.

Копчёное мяско с картофелем

119,-

100 гр.

Жареный сыр с картофелем и татарским соусом

119,-

300 гр.

129,-

300 гр.

155,-

300 гр.

129,-

300 гр.

165,-

300 гр.

175,-

300 гр.

175,-

300 гр.

175,-

300 гр.

185,-

400 гр.

215,-

400 гр.

199,-

300 гр.

169,-

300 гр.

179,-

250 гр.

Гриллированный баклажан                                                      

219,-

с луком-шалотом, помидорами, соусом из пармезана и гриллированным овечьим сыром

300 гр.

Рататуй

259,-

Смесь из баклажанов, сладкого перца, цукини, томатов с базиликом на гриле.

300 гр.

Макароны с листовым шпинатом и миндалем*

175,-

300 гр.

Макароны с грибами под грибным соусом

175,-

400 гр.

Лазаньи вегитарианские*

215,-

с брокколи, сырным соусом, листовым шпинатом, сверху запечённые голландским сыром

300 гр.

Итальянское ризотто с грибным соусом

179,-

грибной соус со сметаной и пармезаном                                                                        

300 гр.

Спагетти под соусом из цукини *

175,-

сметанный соус с пармезаном и цукини.                                                                        

1 шт.

Блинчик с мороженым и фруктами

89,-

с шоколадной поливкой.

1 шт. 

Яблочный струдель                                     

75,-

штрудель, как у мамы, с изюмом и грецкими орехами.

1 шт.

Торт творожный  *                                 

99,-

с подливкой из черники

150 гр.

«Горячая любовь»                                    

79,-

ванильное мороженое с горячей малиной

150 гр.

«Карамельный поцелуй»                                   

79,-

ванильное мороженое с карамелью и грецкими орехами

        1 шт.        

Тирамису

89,-

а, вот такое, Вы ещё не ели!

4 шт.

45,-

4 шт.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

4 шт.

45,-

200 гр.

45,-

200 гр.

45,-

50 гр.

19,-

2 шт.

29,-

25,-

150 гр.

59,-

1шт.

15,-

29,-

150 гр.

205,-

2 шт.

219,-

400 гр.

449,-

200 гр.

339,-

150 гр.

299,-

    150 гр.

205,-

    150 гр.

269,-

   200 гр.

289,-

Угощение для гурманов (4 и более персон)

1 запеченное колено без кости, 1 копченое колено без кости, 1/4 утки, 2 колбаски, отбивные из ягнятины, 1шт. мясной шашлык с овощами. С хреном, горчицей и деликатесными соусами.

1499,-

Картофель на сметане, картофель-фри, отварной картофель, кнедлики 4шт. картофельные, 4шт. хлебные.

Jídla označená * nebudou od 1.1 do 31.12.2010 na jídelním lístku.